Speisekarte

Gilt im Stüble Merklingen und im Stüble Kornwestheim. Das Wildpark Stüble hat eine eigene Karte.

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Salate

Beilagensalatvegan5,50 €

Blattsalate der Saison, Karotten, Gurken, Tomaten und Kartoffelsalat

Kartoffelsalatvegan5,50 €

Gemischter Salat großvegan9,90 €

Blattsalate der Saison, Karotten, Gurken, Tomaten und Kartoffelsalat

Gem. Salat mit Mauldascheveg.15,90 €

Blattsalate der Saison, Karotten, Gurken, Tomaten und Kartoffelsalat (Mauldasche traditionell oder Gemüse)

Fitness Teller mit Putenstreifen15,90 €

Blattsalate der Saison, Karotten, Gurken, Tomaten und Kartoffelsalat

Gem. Salat mit Rinderstreifen17,90 €

Blattsalate der Saison, Karotten, Gurken, Tomaten und Kartoffelsalat

Gemischter Salat mit Mauldasche und Putenbruststreifen17,90 €

Blattsalate der Saison, Karotten, Gurken, Tomaten und Kartoffelsalat

Wurstsalat10,90 €

Wurstsalat mit Essiggurken und Zwiebeln

Schweizer Wurstsalat13,50 €

Wurstsalat mit Käse, Essiggurken und Zwiebeln

Feldsalatvegan7,90 €

Feldsalat, Kracherle

Feldsalat Plus8,90 €

Feldsalat, Kracherle, gegrillter Speck

Feldsalat Deluxe13,90 €

Feldsalat, Kracherle und karamellisiertem Ziegenkäse

Dressing

Dressingsorten zur Auswahl:

Hausdressingvegan

Joghurtveg.

Honig Senfveg.

Balsamicovegan

Schwäbische Tapas

... des sen Probiererle

*Abbildung zeigt verschiedene Tappas

Pommes Pfännlevegan4,00 €

Wirtshauspommes

Bratkartoffel Pfännlevegan4,50 €

Hausgemachte Bratkartoffeln

Mauldasche Pfännleveg.4,90 €

Handgemachte Mauldasche mit geschmälzten Zwiebeln (Mauldasche traditionell / Gemüse)

Wurstsalat Pfännle4,90 €

Hausgemachter Wurstsalat

Kässpätzle Pfännleveg.5,50 €

Hausgemachte Spätzle mit würzigem Käse und geschmälzten Zwiebeln

Linsen Pfännleveg.5,50 €

Linsen & Spätzle

wahlweise mit Saitenwurst+1,00 €

Schnitzel Pfännle6,00 €

Hausgemachtes Schnitzel mit Kartoffelsalat

Rostbraten Pfännle9,90 €

Kleiner Rostbraten mit geschmälzten Zwiebeln und Bratensoße

Stüble Quartett

Stüble Quartett17,90 €

Vier verschiedene schwäbische Tapas: Wirtshauspommes, Kässpätzle, Mauldasche traditionell und Schnitzel Pfännle

Suppen

Flädle Suppe5,90 €

Hausgemachte Flädle in würziger Rinderkraftbrühe / Gemüsebrühe

Markklößchen Suppe6,90 €

Hausgemachte Markklößle in würziger Rinderkraftbrühe

Rinderkraftbrühe mit Mauldasche6,90 €

Hausgemachte Mauldasche traditionell in Rinderkraftbrühe

TagessuppePreis variabel

Tagesaktuelle Suppe der Saison

Gut bürgerliches

Wirtshauspommesvegan4,50 €

Linsen & Spätzleveg.13,90 €

Linsen mit hausgemachten Spätzle

Mit a Pärle Saitenwurst15,90 €

Kässpätzleveg.15,90 €

Hausgemachte Spätzle mit würzigem Käse und geschmälzten Zwiebeln inkl. Beilagen-Salat

Mauldasche allerlei

Unsere Mauldaschenkreationen handgemacht: Traditionell, Gemüse (vegetarisch) +1,00, Lachs +2,00

Mauldasche traditionell

Geschmälzte Zwiebeln mit Kartoffelsalat13,90 €
Gebraten mit Ei und Kartoffelsalat14,90 €

Gemüse+1,00 €
Lachs+2,00 €

Stüble Klassiker

Schnitzel Wiener Art15,90 €

Hausgemachtes Schweineschnitzel paniert mit Wirtshauspommes und Beilagensalat

Rustikales Bauern Pfännle20,90 €

Mariniertes Schweinenackensteck mit geschmälzten Zwiebeln, Spiegelei, Speck, Bratkartoffeln und Beilagensalat

Stüble Pfännle29,90 €

Rumpsteak, Mauldasche, Bratwurst, Bratkartoffeln und Beilagensalat

Stüble Pfännle Deluxe36,90 €

Rinderfilet, Mauldasche, Bratwurst, Bratkartoffeln und Beilagensalat

Zwiebelrostbraten

mit hausgemachten Spätzle, Bratensoße geschmälzte Zwiebeln und Beilagensalat

180gr.25,90 €
300gr.30,90 €

Heißer Stein

Rumpsteak oder Rinderfilet mit Kräuterbutter

scharf angegrillt in Scheiben geschnitten

180gr. als Rumpsteak19,90 €
180gr. als Rinderfilet24,90 €
300gr. als Rumpsteak28,90 €
300gr. als Rinderfilet35,90 €

Beilagen

zusätzliche Beilagen zur Auswahl

Bratkartoffelnvegan4,50 €

Gegrilltes Gemüsevegan4,50 €

Krokettenveg.4,50 €

Spätzle hausgemachtveg.4,50 €

Wirtshauspommesvegan4,50 €

Beilagensalatvegan4,50 €

Extra Soße1,50 €

Stüble Fisch

Freitag – Sonntag: „Genießen Sie unseren wechselnden, frischen Fisch“. Nur solange der Vorrat reicht. Vorbestellung empfohlen!

Dorade Filet24,90 €

mit frischem Grillgemüse

Stüble Burger

Hamburger14,90 €

180gr. Rindfleisch im Burger Bun, Blattsalat, Tomate, Gurke, Burgersoße und Wirtshauspommes

Cheeseburger15,90 €

180gr. Rindfleisch im Burger Bun mit Käse, Blattsalat, Tomate, Gurke, Burgersoße und Wirtshauspommes

Stüble Wirtshaus Burger16,90 €

180gr. Rindfleisch im Burger Bun mit Parmesankäse, geschmälzte Zwiebeln, Bacon, Blattsalat, Tomate, Gurke, Burgersoße und Wirtshauspommes

Jürgen´s Burger18,90 €

180gr. Rindfleisch im Burger Bun mit Parmaschinken, geschmälzte Zwiebeln, Spiegelei, Rucola, Burgersoße und Wirtshauspommes

Veggie Burgerveg.17,90 €

Gemüse Patty im Burger Bun Blattsalat, Tomate, Gurke, Burgersoße und Wirtshauspommes

Bua & Mädle

bis einschließlich 12 Jahre

„Iss deinen Teller leer, gibt’s gratis ne Kugel Eis hinterher“

Pommes Menüveg.3,50 €

Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise

Spätzle Menü6,90 €

Spätzle mit Rahm - oder Bratensoße

Nuggets Menü8,90 €

6 Hähnchenfilet Nuggets in Cornflakes Panade mit Pommes

Schnitzel Menü8,90 €

Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes

Dessert

Schokoküchleveg.7,90 €

Schokoküchle mit flüssigem Kern, frischen Früchten und Himbeersorbet

Apfelstrudelveg.7,50 €

Apfelstrudel mit Vanillesoße

1 Kugel Eisveg.2,00 €

(Preis pro Kugel) verfügbare Sorten auf Anfrage

Crème brûléeveg.6,90 €

Alkoholfreie Getränke

Pepsi

0,2L2,60 €
0,4L4,00 €

Pepsi Zero

0,2L2,60 €
0,4L4,00 €

Schwip Schwap Orange

0,2L2,60 €
0,4L4,00 €

Seven Up

0,2L2,60 €
0,4L4,00 €

Schwip Schwap

0,2L2,60 €
0,4L4,00 €

Teinacher Gourmet-Wasser Naturell

0,25L2,50 €
0,75L5,90 €

Teinacher Gourmet-Wasser Medium

0,25L2,50 €
0,75L5,90 €

Teinacher Gourmet-Wasser Classic

0,25L2,50 €
0,75L5,90 €

Teinacher Genuss-Schorle Mango

0,4L5,50 €

Teinacher Genuss-Schorle Rhabarber

0,4L5,50 €

Teinacher Genuss-Schorle Johannisbeere

0,4L5,50 €

Säfte & Schorlen

Apfelsaft

0,2L2,60 €
0,4L4,00 €

Orangensaft

0,2L2,60 €
0,4L4,00 €

Traubensaft

401 Lembergerland

0,2L2,60 €
0,4L4,00 €